{"product_id":"mie0001-saeakari","title":"MIE0001 „SAEAKARI“ (40 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSüßer Mais noch vor dem ersten Schluck. Dann trifft das Umami ein – breit, langsam, füllt den ganzen Mund auf einmal aus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Marushige Shimizu Tea Factory in Suizawa, Mie hat sich auf Kabuse-cha spezialisiert, und Saeakari ist ihr ausdrucksstarkster Kultivar. Zwei Wochen lang werden die Blätter abgedeckt – das konzentriert das Umami so, dass es weniger wie eine Note wirkt als vielmehr wie eine Welle. Die Mais-Süße ist kein bloßer Hauch: Sie ist das Erste, was Sie riechen, mit Anklängen an grüne Sojabohnen und einer leisen Muskat-Note im Abgang. Fast keine Adstringenz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBereiten Sie den Tee bei 50–60 °C zu, langsam, wie Sie es mit Gyokuro halten würden. Das Umami entfaltet sich nach und nach. Kaltaufguss funktioniert ebenso gut – die Süße vertieft sich, und der Abgang verlängert sich spürbar.\u003c\/p\u003e","brand":"FAR EAST TEA COMPANY","offers":[{"title":"Nur loser Tee","offer_id":42233961021590,"sku":"MIE0001","price":2680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Loser Tee + 10 Beutel","offer_id":42233961054358,"sku":"MIE0001BAGS","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0168\/6421\/5104\/products\/MIE0001_____Square_f2d5dc79-d710-420f-ad7c-4a38d869f53f.jpg?v=1606191906","url":"https:\/\/fareastteacompany.com\/de\/products\/mie0001-saeakari","provider":"FAR EAST TEA COMPANY","version":"1.0","type":"link"}