{"product_id":"shz0004-sayamakaori","title":"SHZ0004 „SAYAMAKAORI“ (40 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKinako und gerösteter Sesam – der Duft steigt auf, sobald der Deckel abgenommen wird. Ein Sencha, der ganz vom Aroma lebt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sayamakaori von Imura Tea Farm in Shizuoka durchläuft einen Welkungsschritt – wie er häufiger bei Oolong und Schwarztee vorkommt –, der aromatische Verbindungen aus dem Blatt löst, bevor Hitze einwirkt. Das Ergebnis riecht ganz anders als gewöhnlicher Grüntee. Sojamehl, gerösteter Sesam, eine trockene Wärme, die mit dem Dampf aufsteigt. Diese Kombination macht diesen Kultivar in einer Mischung kaum zu verstecken – und einmal probiert, bleibt er im Gedächtnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 80 °C aufgebrüht erreicht das Aroma seinen Höhepunkt, sobald das Wasser auf die Blätter trifft. Ein Kaltaufguss macht denselben Charakter weicher und runder. So oder so – das Aroma ist das Besondere an diesem Tee.\u003c\/p\u003e","brand":"FAR EAST TEA COMPANY","offers":[{"title":"Nur loser Tee","offer_id":42233895190678,"sku":"SHZ0004","price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"Loser Tee + 10 Beutel","offer_id":42233895223446,"sku":"SHZ0004BAGS","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0168\/6421\/5104\/products\/SHZ0004_____Square.jpg?v=1626339024","url":"https:\/\/fareastteacompany.com\/de\/products\/shz0004-sayamakaori","provider":"FAR EAST TEA COMPANY","version":"1.0","type":"link"}