SHZ0006「かなやみどり」(40g)

밀키한 단맛과 부드러운 질감을 즐기는, 향기 좋은 욘콘차

「かなやみどり」의 가장 큰 특징은, 우유 같은 부드럽고 달콤한 향기입니다.
원래 쓴맛이 강한 품종이지만, 70°C 정도에서 천천히 쓴맛이 나오지 않도록 우려내면, 단맛과 쓴맛의 균형이 훌륭하여 그 향을 마음껏 즐기실 수 있습니다.

후카무시(깊은 찜) 제법이라 맛이 빨리 우러나, 깊은 맛과 향이 매력적인 차입니다.

차종: 센차
품종: 「かなやみどり」
재배법: 노지재배
생산자: 駄農園（시즈오카현 마키노하라시）
맛: 단맛, 쓴맛, 밀크, 깊은 맛

*모두 개별 포장. 4g×10팩, 총 40g입니다.
*사진의 박스로 우편함에 배달되므로, 부재 시에도 수령 가능합니다.

일본 국내: 차 전국 일률 250엔(3,000엔 이상 무료), 기타 상품 650엔(12,000엔 이상 무료). 해외 배송 상세는 배송 페이지를 참조하세요.

静岡縣 牧之原市는 深蒸茶 발상지로 알려진 일본 최고의 차 산지입니다. 많은 생산자가 정통 深蒸茶를 만드는 이 지역에서, 駄農園의 高塚さん 부부는 꽤 독특한 존재입니다. 작년부터 駄農園은 차 시장 출품을 중단하고 직접 모든 것을 판매하고 있습니다. 그 이유는 자신다운 차 만들기를 계속하기 위해서입니다. 품종의 특징을 끌어낸 향기가 매력인 高塚さん의 차는 현재 시장에서 요구하는 잡미 없는 맛과는 맞지 않아 높은 평가를 받지 못했다고 합니다.

이 「かなやみどり」는 정유(精揉)를 하지 않고 만드는 「よんこん茶」라는 조금 독특한 차입니다. 반듯하게 뻗은 아름다운 찻잎보다도, 산뜻하고 잡미 없는 맛을 위해 이 방식을 선택했습니다. 품종 특유의 밀키한 향과 어우러져, 실크처럼 부드러운 매력을 지닌 차가 되었습니다.

외관보다도, 판매보다도, 자신이 좋아하는 차를. 그런 마음으로 만든 차가 맛없을 리 없다고 생각합니다.