Sencha690 다관 (블랙 무광)

600ml — 나 혼자가 아니라 테이블 전체를 위해 우리는 다관이에요.

Sencha690은 NANKEI POTTERY（南景製陶園）라인업에서 가장 큰 교스로, 미에현 요카이치（Yokkaichi, Mie）반코야키 전통으로 만들어졌어요. 이 용량은 여럿이 함께하는 자리에 어울려요 — 4~6명의 차 자리, 손님과 느긋하게 보내는 오후, 또는 밤새 우리는 냉침 차 한 번 분량에 딱 맞아요. 여과기는 본체와 같은 흙으로 만든 전통 방식의 도기 인서트예요.

무광 블랙은 철분이 풍부하고 흡수성이 없는 석기 흙으로 소성돼요 — 야키시메 방식으로, 내부에 유약을 쓰지 않아요. 흙 속의 철분이 매 우림마다 차의 탄닌을 더 원만하고 안정된 풍미로 바꿔줘요. 깊은 숯색 외면은 사용할수록 조용히 깊어지고, 우림 사이에 맛이 배지 않아요. 천천히 따르세요; 큰 다관이지만 조심스럽게 기울이면 부드럽게 따를 수 있어요.

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미에현 욧카이치（Yokkaichi, Mie）는 이세만 연안에 자리한 반코야키의 산지예요. 18세기부터 이어진 이 지역의 철분 풍부한 점토와 고온 소성 전통은 독특한 석기 문화를 만들어왔어요. 남경제도원（南景製陶園, Nankei Pottery）은 50년 이상 변함없이 사용해온 자체 배합 점토로, 반코야키 전통 안에서 작업을 이어오고 있어요. 고온 야키시메（焼締め）소성으로 소지의 흡수율을 거의 없애고, 단단하고 손에 편안하게 감기는 매끄러운 표면과 차분한 색조를 내줘요.

남경제도원의 기물은 형태가 조용해요. 군더더기 없이, 차를 끓이고 붓고 마시는 데 필요한 것만 남겨져 있어요. 교스는 막힘 없이 따라지고, 유노미는 손에 자연스럽게 안겨요. 그 절제는 수고를 아낀 결과가 아니라, 비율과 무게에 오래도록 집중한 결과예요. 가마의 이야기가 더 궁금하신 분은 Behind the Sip 기사도 함께 읽어보세요: 남경제도원 — 욧카이치의 반코야키.