KAG0002「豐綠」綠茶(40g)
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¥2,380 JPY
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為品味澀韻而生的茶。溫潤而豐盈的澀味與平衡感
茶種:煎茶
品種:ゆたかみどり(Yutakamidori)
栽培方式:覆蓋栽培
生產者:瀨川農園(鹿兒島縣南九州市)
風味:澀味、鮮味、草本
*皆為獨立包裝。每盒10包,每包4g,共40g。
*以照片中的盒裝透過郵筒投遞,不在家時也能收取。
日本國內:茶葉全國一律250日圓(滿3,000日圓免運),其他商品650日圓(滿12,000日圓免運)。國際配送詳情請參閱運費頁面。
「ゆたかみどり」是鹿兒島廣泛種植、以豐富的苦澀味為特色的早生品種。在鮮味扎實的同時,帶有強勁澀味的餘韻與清爽透鼻的香氣,令人回味無窮。其中,瀬川さん的「ゆたかみどり」,那澀味尤其出色。
瀬川さん是獲得「生態農夫」認證的生產者,致力減少農藥與化學肥料,以對人與環境友善的方式製茶。這一切的起點,竟是一句「這真的有必要嗎?」他一點一滴地減少農藥,仔細觀察茶園的狀態,逐步摸索出今日的種植風格。
瀬川さん的茶園將農藥用量壓低至一般的四分之一,連蟲和動物也會聚集而來。雖然不使用化學肥料會使鮮味略減,無法達到完全有機栽培,但以接近自然的方式所製作的茶,確實帶著一份溫柔的滋味。高溫沖泡享受豐富澀味,或低溫沖泡體驗均衡風味,兩種喝法都值得推薦。
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