SAI0002「おくはるか」(40g)
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¥2,480 JPY
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和菓子般細膩的甘甜,帶有涼爽萎凋香的茶
擁有令人聯想到和菓子的、非常細膩而優雅的香氣。
在不強調鮮味、清爽好入口的味道中,微微殘留在舌尖的澀味,也為這份細膩的風味增添了一分層次。
沖泡方式不同,風味變化很大,因此沖泡的樂趣和品飲的滿足感都能兼得。推薦給平時就有喝茶習慣的朋友。
茶種:煎茶
品種:「おくはるか」
栽培方式:露天栽培
生產者:横田園(埼玉縣狹山市)
風味:甘味、澀味、櫻花
*全部獨立包裝。每盒4g×10包,共40g。
*以照片中的盒子投遞至您的信箱,即使不在家也能收到。
日本國內:茶葉全國一律250日圓(滿3,000日圓免運),其他商品650日圓(滿12,000日圓免運)。國際配送詳情請參閱運費頁面。
人的舌頭真是奇妙。在比較化學肥料與有機肥料分別培育的茶時,雖然鮮味成分胺基酸的含量是化學肥料的茶更高,但實際感受到更多鮮味的,卻是用有機肥料培育的茶——據說正是如此。
擁有200年歷史的橫田園,從3年前開始將肥料改為有機,今年的茶無論風味還是香氣都大幅提升。翻開土壤,隨處可見黴菌與小蟲的蹤跡,足以看出這是多麼豐饒的土壤。
如和菓子般高雅、甘甜的櫻花香氣瀰漫開來,餘韻則有澀味輕盈掠過,非常細膩而清爽的一款茶。那若隱若現的清淡香氣,不過分張揚,最初有種藏在深處的印象。隨著溫度下降,香氣也逐漸開展,因此加冰塊做成冷茶,或慢慢花時間品飲,都是推薦的方式。
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