SHZ0001「藤枝かおり」(40g)

정가 ¥2,280 JPY

리뷰 9건

옵션: 드립백
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상세정보

자스민과 시나몬이 향기로운 희귀 품종. 떫은맛의 임팩트도 즐겨보세요

「藤枝かおり」의 가장 큰 매력은 말 그대로 그 향기입니다. 자스민과 시나몬 같은 달콤하고 화려한 향을 이토록 충분히 즐길 수 있는 차는 좀처럼 만나기 어렵습니다.

혀에 남는 떫은맛의 여운도 기분 좋고, 좋은 의미에서 센차답지 않은 맛의 차입니다.

차종: 센차
품종: 「藤枝かおり」
재배법: 노지재배
생산자: 中山製茶(시즈오카현 후지에다시)
: 떫은맛, 단맛, 자스민, 허브

*모두 개별 포장. 4g×10팩, 총 40g입니다.
*사진의 박스로 우편함에 배달되므로, 부재 시에도 수령 가능합니다.

우리는 방법
- LEAF: 4g - WATER: 120ml(4oz) - TIME: 60sec - TEMP: 80℃ ☆POINT "Fujiedakaori" is a tea cultivar with a gorgeous aroma, so use a high temperature of around 80 degrees to bring out the aroma. It is nice hot right after brewing, but as it cools down, the impression changes gradually. It is also recommended to drink the tea slowly or to brew it thicker with a smaller amount of water and cool it with ice. If you don't have a temperature-controlled electric kettle or thermometer, use the following method to cool the water. 1. Boil water and transfer to a teacup once. 2. Wait for 2 minutes to allow the temperature to drop to around 80 degrees. *The temperature drop will vary depending on the shape and material of the teacup.
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일본 국내: 차 전국 일률 250엔(3,000엔 이상 무료), 기타 상품 650엔(12,000엔 이상 무료). 해외 배송 상세는 배송 페이지를 참조하세요.

스토리

「藤枝かおり」는 静岡縣 藤枝市에서 탄생한 품종입니다. 독특한 향으로 인해 블렌딩에는 적합하지 않아, 지금은 재배하는 생산자가 매우 드뭅니다. 그런 가운데 中山さん은 15년 이상 「藤枝かおり」를 꾸준히 재배해 온 베테랑 생산자입니다.

그가 능숙하게 경트럭을 몰아 험한 산길을 안내한 끝에 다다른, 해발 400미터쯤의 그의 밭에는 숨이 막힐 듯한 아름다운 풍경이 펼쳐져 있었습니다. 눈에 들어오는 것은 차밭과 산, 그리고 하늘뿐. 이곳에서 만들어지는 차는 분명 맛있을 것이라는, 확신에 가까운 예감이 드는 밭입니다.

中山さん의 「藤枝かおり」는 꽃처럼 화사한 향과 상쾌한 떫은맛이 매력인 차입니다. 고온으로 향과 떫은맛을 충분히 끌어내어 천천히 마시는 것을 추천합니다. 온도가 내려가면서 변화하는 향을 즐겨보세요. 차갑게 식혀 수색(水出し)으로, 떫은맛 없이 화사한 향만을 즐기는 방법도 좋습니다.