Le petit bol à bec qui accompagne parfois un service à thé japonais est probablement un yuzamashi, le bol qui refroid...
Japanese Tea Encyclopedia
Service à thé
Kyusu, chawan et les récipients du thé japonais — de quoi ils sont faits, qui les fabrique, et comment choisir.
22 guides
Le premier détail d'un shiboridashi ne se voit pas toujours dans son bord verseur : il se devine dans le couvercle. A...
La vapeur monte juste après le rinçage. Dans la main, l'argile garde une chaleur douce; le couvercle se cale sous le ...
Posés côte à côte sur un plan de travail, ces objets tiennent dans un tiroir : un chasen « fouet en bambou » aux brin...
La poterie Shigaraki — Un grès japonais ancestral à la glaçure naturelle Avant de verser l'eau dans une théière Shig...
Parmi les Six Anciens Fours du Japon, Echizen est peut-être le plus discret. Les ateliers sont dispersés dans les mon...
Quand nous prenons un bol Takatori entre les mains, la première surprise vient souvent de son poids. Il paraît plus l...
L'argile arrive de la montagne — foncée, dense, chargée en fer. Un yunomi de Tamba a cette présence honnête : pas d'é...
Prenez une théière Banko-yaki en main : la première sensation est la légèreté. Les parois sont fines — presque délica...
Quand nous tenons une tasse de Seto, la chaleur traverse l'émail lisse et le bord reste net contre les lèvres. Kato S...
La lumière du matin accroche la surface d'un chawan de Hagi posé près de la bouilloire. L'émail paraît d'abord crème,...
Au toucher, une glaçure blanche légèrement sableuse peut rencontrer un bord couleur miel, tandis qu’un autre bol atti...
De la lecture à la dégustation
Goûtez ce que la recherche décrit.
Vaisselle à thé artisanale de sept fours japonais — et les histoires de ceux qui la façonnent.











