Yuzamashi / pichet (Noir mat)
NANKEI POTTERYYokkaichi, Mie
Expédié depuis le Japon. Généralement expédié sous 1 à 2 jours ouvrables. Livraison gratuite sous conditions — seuil variable selon la destination.
Versez l’eau de la bouilloire dans le Yuzamashi, attendez un instant, puis sentez la chaleur passer de l’argile à votre paume : c’est ainsi que vous savez que l’eau est prête. NANKEI POTTERY (南景製陶園) fabrique ce modèle à Yokkaichi, préfecture de Mie, en grès Banko-yaki riche en fer. La surface noire mate est dense et non émaillée, sans absorption de saveur entre deux usages. En environ dix secondes, l’eau perd 10–15°C : assez pour faire passer l’eau bouillante dans la plage de 50–80°C, où le Gyokuro et les beaux Sencha s’ouvrent pleinement sans amertume. Entre deux infusions, il se tient aussi très bien comme petit pichet ou récipient de service.
L’argile noire mate est riche en fer et cuite sans émail : sa surface est sèche, légèrement minérale, et devient plus posée à chaque usage.
Lavage à la main uniquement
- Ne pas mettre au lave-vaisselle. Laver à la main uniquement.
- Ne pas utiliser au micro-ondes.
L'Artisan
NANKEI POTTERY — Banko-yaki, Yokkaichi, Mie
Fabriqué par NANKEI POTTERY — un atelier japonais dont nous utilisons les pièces chaque jour dans notre espace de dégustation.
Vous aimerez aussi
