Sencha690 Kyusu / théière (Matte Black)

Le Sencha690 est le plus grand Kyusu (théière japonaise à manche latéral) de la gamme NANKEI POTTERY (南景製陶園), fabriqué dans la tradition Banko-yaki de Yokkaichi, préfecture de Mie. À cette capacité, il convient à un groupe : une table de quatre à six personnes, un après-midi avec des invités, ou une grande préparation de thé en infusion à froid laissée toute la nuit. Le filtre est un insert classique en argile partagée, fabriqué dans la même matière que le corps.

Matte Black est cuit à partir d’un grès riche en fer et non absorbant : méthode yakishime, sans glaçure à l’intérieur. Le fer de l’argile accompagne les tanins du thé vers une saveur plus ronde et plus posée avec le temps. L’extérieur charbon profond gagne une profondeur discrète à chaque infusion, sans transfert d’odeur d’une session à l’autre. Inclinez lentement : à ce format, la régularité du versement compte.