FUK0001 おくひかり (40g)


オプション:ティードリップバッグ
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詳細

茶種: 煎茶
品種: おくひかり
栽培法: 露地
生産者: 新川新茶(福岡県うきは市)
: 苦味、旨味、スパイス、ハーブ

*全て個包装。4g×10パックの40g入りです。

*写真のボックスでポストにお届けしますので、ご不在時にもお受け取りいただけます。

配送について

日本国内配送

  • 日本郵便、または佐川急便にてお送りいたします。
  • お茶は全国一律250円(3000円以上で送料無料)、その他商品は全国一律650円(12000円以上で送料無料)にてお届けしております。
  • ポスト便サイズに該当するもの(お茶など)は、直接ポストに届きます。

※国際配送についてはこちらの リンクを御覧ください。

ストーリー

樋口さんが作る"おくひかり"は、少し変わった香りを持つお茶。舌にじんわりと広がる苦渋味には、どこか清涼感があり飲み口はスッキリ。有機栽培ならではの、くっきりと現れた品種特有のスパイスやハーブのようなクセになる香りと、口に含むとほんのり現れる、まろやかな甘味のあるチーズのような香りが印象的です。

福岡県うきは市でお茶づくりを行う新川製茶では、その綺麗な水源と環境を生かして、有機栽培でお茶を作っています。7haもの広さの畑を、農薬や除草剤を使わずに管理するのは容易なことではありません。次から次へと生えてくる雑草を手で抜き取り、肥料を自分で作りながら、365日畑へと足を運びます。

過去に山を切り拓いて作られ、今はもう耕す人のいない棚田を茶畑として再利用した畑。彼の畑は完全に自然と調和していて、その景観は実に美しく、私たちが見てきた茶畑の中でも一番心惹かれた畑です。