ひとつの
窯元
窯元
すべての茶器は、ひとつの窯元または工房の作品です。私たちが選び、ラベルに名前を記載しています。匿名の品はありません。
伝統
工芸
工芸
萬古焼の炻器、美濃焼の磁器など——それぞれの作品に、産地の個性が宿っています。
日本
発送
発送
日本の倉庫で梱包・発送。すべての茶器を手作業で包んで発送しています。
作り手に
会える
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親しくお付き合いしている窯元——NANKEI POTTERYなど——には、それぞれ Behind the Sip の特集記事があります。
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トレーサビリティ
すべての茶器は、ひとつの作り手から。
47
茶器点数
1点ごとに
ひとつの窯元 すべて名前付き、匿名なし
ひとつの窯元 すべて名前付き、匿名なし
1892
1892年、杉山彦三郎へのオマージュ
お茶の百科事典
茶ガイド
湯冷ましの使い方と選び方 — 玉露・煎茶をおいしく淹れる茶器
片口の茶器に湯を受けると、湯面の白い湯気が少しずつ細くなります。湯冷ましは、その数十秒をお茶の味に変えるための器です。急須に注ぐ前の湯をいったん受け止め、玉露や高級煎茶に合う温度へ近づけます。 この小さなひと手間で、渋味の出方、香り...
更新 Jul 2026
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宝瓶と絞り出し急須の違いと使い方 — 玉露を活かす器の選び方
持ち手のない小ぶりな宝瓶を前にすると、まず気になるのは注ぎ口より蓋の合いです。私たちは南景製陶園の萬古焼急須を日常で使ううち、すっと正確に収まる蓋の感触が、宝瓶や絞り出し急須にも求めたい基準になりました。 宝瓶と絞り出し急須は、どちら...
更新 Jul 2026
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中国産抹茶と日本産抹茶——何が違い、何が変わりつつあるのか
「中国産 抹茶」という文字を見かける機会が増えました。カフェのラテに使われていたり、製菓材料として手頃な価格で並んでいたり。実際、中国の抹茶産業はここ数年で大きく動いています。品質も上がっている。では、日本産の抹茶と何がどう違うのか。...
更新 Mar 2026
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Behind the Sip
生産者を訪ねて
