SHZ0006「かなやみどり」(40g)

奶香般的柔和甜味與絲滑口感，一款香氣十足的「四溫茶」

「かなやみどり」最大的特色，就是那彷彿牛奶般柔和而甘甜的香氣。
雖然原本是苦味較強的品種，但若以70°C左右慢慢沖泡、不讓苦味過度釋出，甘味與苦味的平衡便格外美妙，也能盡情享受那迷人的香氣。

因為是深蒸製法，風味容易釋出，是一款厚實有層次的香濃好茶。

茶種：煎茶
品種：「かなやみどり」
栽培方式：露天栽培
生產者：駄農園（靜岡縣牧之原市）
風味：甘味、苦味、牛奶、醇厚

*全部獨立包裝。每盒4g×10包，共40g。
*以照片中的盒子投遞至您的信箱，即使不在家也能收到。

日本國內：茶葉全國一律250日圓（滿3,000日圓免運），其他商品650日圓（滿12,000日圓免運）。國際配送詳情請參閱運費頁面。

靜岡縣牧之原市，是以深蒸茶發祥地聞名的日本首屈一指茶鄉。在眾多生產者以正統深蒸茶著稱的這個地區，駄農園的高塚さん夫妻是出了名的特立獨行者。去年起，駄農園取消了茶市場的出品，選擇親自銷售所有的茶。原因是為了能夠繼續按自己的方式製茶。高塚さん擅長引出品種特色、以香氣見長的茶，與現今市場追求無雜味美味的需求不甚相符，難以獲得高度評價——據說正是如此。

這款「かなやみどり」，是不進行精揉工序製作的「よんこん茶」，是一款稍有特色的茶。比起外形筆直優美的茶葉，他選擇了這種製法，是為了追求清爽無雜味的風味。加上品種特有的奶香味，使這款茶兼具如絲綢般柔滑的魅力。

不在乎外觀，不在意銷路，只做自己喜歡的茶。我認為，帶著這樣心意製作的茶，不可能不好喝。