Runde Kyusu/Teekanne (Mattschwarz)

Die Round Kyusu von NANKEI POTTERY (南景製陶園) ist der eisernen Almosenschale buddhistischer Mönche nachempfunden — niedrig, gefasst, ohne jedes dekorative Element. Es ist die älteste und beständigste Form der Banko-yaki-Tradition von Yokkaichi, Präfektur Mie — eine Form, die NANKEI seit über fünfzig Jahren unverändert beibehält. Der Steinzeugton ist eisenreich und speziell für Tee zusammengestellt; er wird ohne Glasur im yakishime-Verfahren gebrannt: Der Eisengehalt schwärzt sich im Brennofen, und das unglasierte Innere lässt die feine Oberflächenstruktur offen zum Tee hin. Diese Struktur mildert die Adstringenz, rundet den Geschmack ab und dunkelt mit jedem Aufguss langsam nach. Ein vollflächiges Sieb aus rostfreiem Edelstahl 18/8 lässt selbst feinste Teeblätter ungehindert passieren; der Spalt zwischen Sieb und Korpus hält Blätter aus dem Restwasser heraus — so bleiben zweiter und dritter Aufguss sauber.

Mit 240 ml ist die Kanne für eine ruhige Sitzung zu ein bis zwei Personen ausgelegt. Zum Reinigen einfach ausspülen; wer sie täglich verwendet, kann sie zweimal im Jahr leicht mit Bleichmittel reinigen.