1191 kehrte der buddhistische Mönch Eisai von seiner zweiten Reise nach Song-China nach Japan zurück, und in seinem G...
Japanese Tea Encyclopedia
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12 Ratgeber
Der Eingang ist kaum sechzig Zentimeter im Quadrat. Sie müssen sich ducken, ein Schwert ablegen, falls Sie eines trag...
Schlicht bereitet steht eine Schale Tee zwischen Gastgeber und Gast. Kein Wettstreit um berühmte Geräte, kein Raum, d...
Als Myōe Shōnin die Teesamen von Eisai erhielt, lag vor ihm kein fertiger Ursprung. Er sah Togano, den Kozanji-Tempe...
Ein alter Mann ging mit einem tragbaren Teeset durch Kyoto. Man konnte Baisao an Flussufern sehen, in Tempelgärten, a...
Im Jahr 1899 trat ein japanischer Geschäftsmann beim Weltwirtschaftskongress in Philadelphia auf und bat um ein Treff...
Zu Beginn der Meiji-Zeit lag der Engpass nicht im Teeanbau allein, sondern in den Händen, die jedes Blatt rechtzeitig...
Vor 1738 war der Sencha, den viele Menschen im Alltag tranken, dunkel, grob und von matter Farbe. Er hatte wenig mit ...
Takeno Joo (ca. 1502–1555) steht in der Geschichte des japanischen Tees als Wabi-Cha Meister an einer leisen, aber en...
Chujo Kageaki begann mit 42 Jahren ein zweites Leben auf einem kargen Hochland, das kaum jemand für bebaubar hielt. D...
Ein Besuch in Uji, ein Blick auf bedeckte Teesträucher, eine kaufmännische Beobachtung: So beginnt eine der feinsten ...
Sugiyama Hikosaburo war kein Gelehrter in einem Labor, sondern ein Bauer aus Shizuoka, der Tag für Tag zwischen Teest...
Vom Lesen zum Trinken
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Handgefertigtes Teegeschirr aus sieben japanischen Töpfereien – und die Geschichten der Menschen, die es herstellen.











