Kyusu rond « Apricot » / théière (noir mat)

Le Kyusu rond Apricot reprend la forme pleine et calme d’un noyau d’abricot — un peu plus large que haut, avec une présence posée qui convient aussi bien à un matin silencieux qu’à une table d’invités. Fabriqué par NANKEI POTTERY (南景製陶園) dans la tradition Banko-yaki de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, ce Kyusu (théière japonaise à manche latéral) en grès de 320mL est cuit sans émail selon la méthode yakishime. L’argile noire mate, riche en fer, reste non émaillée à l’intérieur : la texture fine de la surface agit directement sur le thé, atténue l’astringence et laisse une saveur plus ronde, plus douce. Sous le Kyusu, un filtre pleine base en acier inoxydable 18-8 couvre tout le fond : assez fin pour le Gyokuro, avec un espace entre le filtre et le corps pour que les feuilles ne trempent jamais dans l’eau résiduelle — les deuxième et troisième infusions restent nettes.

Plus vous l’utilisez, plus l’argile devient sombre et profonde. C’est un Kyusu qui récompense davantage la patience que l’attention.