Cosaji - Yunomi / tasse à thé (porcelaine jaune)
MIYAMAMizunami, Gifu
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Le Yunomi cosaji de MIYAMA se reconnaît à la petite courbe en cuillère sur le bord — un adoucissement discret du rebord que l'on remarque dès la première gorgée. Fabriqué à Mizunami, dans la préfecture de Gifu, son extérieur est en porcelaine non émaillée — dense, lisse, et déjà chaud au toucher avant même que le thé n'y soit versé. L'émail intérieur se rapproche davantage d'un blanc naturel aux sous-tons de miel que d'un jaune citron : chaud et sans précipitation, là où le bleu profond est plus marqué et le vert clair plus frais. Parmi les trois couleurs cosaji, c'est celle qui demande le moins d'attention. Pour en savoir plus sur la céramique de Mino, consultez Ustensiles de thé : la céramique de Mino.
Avec le Hojicha ou le Genmaicha, ses tons chauds répondent naturellement à ce qu'il y a dans la tasse.
Lavage à la main uniquement
- Ne pas mettre au lave-vaisselle. Laver à la main uniquement.
- Ne pas utiliser au micro-ondes.
L'Artisan
MIYAMA — Mino-yaki, Mizunami, Gifu
Fabriqué par MIYAMA — un atelier japonais dont nous utilisons les pièces chaque jour dans notre espace de dégustation.
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