Yuzamashi/Wasserkühler (Mattes Cremeweiß)

Zwischen Wasserkocher und Kyusu hält der Yuzamashi das Wasser, während es abkühlt – gießen Sie es hinein, spüren Sie, wie der cremeweiße Ton unter Ihren Fingern warm wird, und wenn sich die Hitze gelegt hat, gießen Sie erneut in die Kanne. NANKEI POTTERY (南景製陶園) fertigt dieses Stück in Yokkaichi, Präfektur Mie, aus Banko-yaki-Steinzeug. Der Ton ist dicht und nicht saugfähig und überträgt kein Aroma von einem Tee auf den nächsten. Heißes Wasser kühlt in etwa zehn Sekunden um rund 10–15 °C ab, sodass man in den idealen Bereich von 50–80 °C gelangt, in dem sich Gyokuro und feiner Sencha vollständig entfalten. Zwischen den Aufgüssen dient er auch als kleiner Krug oder Serviergefäß.

Mattes Cremeweiß ist eine hauseigene NANKEI-Formel, die den in der Banko-yaki verbreiteten „Weißton“ (hakudei) aus der Taisho-Ära bis zur Showa-Zeit wiederbelebt. Neu ist die Oberfläche kreidehaltig und zart beigefarben; bei regelmäßiger Nutzung entwickelt sie einen sanften Glanz und nimmt das Aussehen von etwas an, das benutzt und in Ehren gehalten wird.