Kyusu plat à manche latéral (noir mat)

Bas et large — une forme qui récompense la patience avec le Gyokuro.

Ce Kyusu plat à manche latéral est fabriqué par Takashige Toen à Tokoname, dans la préfecture d’Aichi. Là où la version ronde accompagne facilement le quotidien, cette forme plate a été pensée pour le Gyokuro et les autres thés ombrés — des thés qui demandent plus de temps, des températures plus basses, et un versement plus lent. Son profil bas limite une montée trop rapide de la chaleur, tandis que sa base plus large offre davantage de contact avec l’argile lorsque vous le tenez. Grès de Tokoname non émaillé, couvercle ajusté en futa-suri, filtre à maillage fin — la même ingénierie discrète que le modèle rond, dans une forme qui se ressent autrement en main. Pour en savoir plus sur la céramique de Tokoname, consultez les ustensiles de thé : céramique de Tokoname.

Pour celles et ceux qui préparent lentement le Gyokuro les matins de week-end.

<h2>Livraison</h2>
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AZMAYA est une marque de design basée à Tokyo qui collabore avec des ateliers artisanaux spécialisés dans tout le Japon, afin de mettre le savoir-faire de chaque fabricant au service d’objets pensés pour l’usage quotidien. Pour ce Kyusu, AZMAYA a travaillé avec Takashige Toen, un atelier de poterie situé à Tokoname, dans la préfecture d’Aichi — une ville qui produit des ustensiles à thé depuis l’époque de Heian et dont les Kyusu en argile rouge restent une référence du métier.

Takashige Toen travaille la céramique de Tokoname non émaillée, cuite à haute température, un procédé qui donne une argile dense et peu poreuse, appréciée pour son affinité avec le thé vert. Chaque pièce passe entre les mains de tourneurs, de finisseurs et de responsables de l’enfournement, chacun ayant affiné ces gestes au fil des générations.