Kyusu rond / théière (noir mat)

Le Kyusu rond de NANKEI POTTERY (南景製陶園) tire sa forme du bol à aumônes en fer porté par les moines bouddhistes — bas, posé, sans élément décoratif inutile. C'est la forme la plus ancienne et la plus durable de la tradition Banko-yaki de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, une silhouette que NANKEI conserve depuis plus de cinquante ans. L'argile de grès, riche en fer, est formulée spécialement pour le thé puis cuite sans émail selon la méthode yakishime : le fer noircit dans le four, et l'intérieur non émaillé laisse la fine texture de surface ouverte au thé. Cette texture modère l'astringence, arrondit la saveur et fonce lentement au fil des infusions. Un filtre pleine base en acier inoxydable 18-8 permet même aux feuilles les plus fines de s'écouler librement, avec un espace entre le filtre et le corps pour éviter que les feuilles ne restent dans l'eau résiduelle — les deuxième et troisième infusions restent ainsi propres.

Avec ses 240ml, il convient à une séance calme pour une à deux personnes. Nettoyez-le par rinçage ; si vous l'utilisez chaque jour, un léger blanchiment deux fois par an suffit.