Thé non fermenté

La France a une culture du thé exigeante. Et quand il s'agit de Matcha, une question revient souvent : la version jap...

Des décennies de recherche scientifique pointent dans une direction cohérente : le thé vert peut apporter des bénéfic...

Oui, le Matcha contient de la caféine (parfois appelée « théine » en français, c'est la même molécule). Si ...

Posés côte à côte sur un plan de travail, ces objets tiennent dans un tiroir : un chasen « fouet en bambou » aux brin...

Poudre dans un bol. Feuilles dans une théière. Un latte vert vif d'un côté du comptoir, une tasse translucide de l'au...

Dans le bol, la poudre verte rencontre l'eau chaude. Quelques allers-retours d'un fouet en bambou suffisent à former ...

Le terme « ceremonial grade » s'affiche sur presque tous les emballages de Matcha vendus à l'étranger. Pourtant, chez...

Ce qui frappe en premier, c'est l'arôme. Grain torréfié, une pointe de caramel, la chaleur douce du lait. Un latte au...

Humez la tasse. Le Bancha — thé vert de récolte tardive — apporte une légèreté sèche, herbacée, discrète. Le Hojicha ...

Notes végétales, douceur de petit pois, légère amertume. Oui, le thé vert contient de la caféine. La réponse pratique...

Explore Hojicha's unique flavor & low caffeine perks. Perfect for those seeking a delicate tea alternative with r...

Discover the soothing blend of Genmaicha tea, a unique mix of green tea & roasted rice with a rich history and co...