Kyusu / théière (blanc sable)

Le Kyusu (théière japonaise à manche latéral) blanc sable est une théière de style shiboridashi de NANKEI POTTERY (南景製陶園), fabriquée dans la tradition Banko-yaki de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Le shiboridashi est l'une des méthodes d'infusion les plus anciennes du Japon : au lieu d'un filtre amovible, de petits trous taillés dans le corps et le couvercle retiennent les feuilles pendant que le thé s'écoule — la méthode traditionnelle pour préparer des thés aux feuilles plus grossières et expressives, comme le Hojicha ou le Sencha. Comme le corps et le couvercle forment ensemble le filtre, vous pouvez nettoyer directement les deux faces de la surface filtrante, ce qui garde l'ensemble propre sans effort. L'argile est issue d'une formule originale que NANKEI utilise depuis plus de 50 ans.

La surface pâle vient d'une couche d'argile blanche travaillée dans le corps avant cuisson — une couleur intégrée à l'argile, et non appliquée par-dessus. Avec ses 300ml, il prépare le thé pour une à deux personnes, et le format Shiboridashi permet aussi d'infuser directement dans la tasse si vous le souhaitez.