Kyusu/Teekanne (Sandweiß)

Kein Siebeinsatz, kein Aufwand — der Deckel ist das Sieb, und der Tee gießt sich klar aus.

Die Sand White Kyusu ist eine Teekanne im Shiboridashi-Stil von NANKEI POTTERY (南景製陶園), gefertigt in der Banko-yaki-Tradition von Yokkaichi, Präfektur Mie. Shiboridashi ist eine der ältesten Aufbrühmethoden Japans: Anstelle eines herausnehmbaren Siebs fangen feine Löcher in Korpus und Deckel die Blätter beim Ausgießen auf — die traditionelle Art, gröbere, blattbetonte Tees wie Hojicha oder Sencha zuzubereiten. Da sowohl Korpus als auch Deckel als Filter wirken, lassen sich beide Seiten der Siebfläche direkt reinigen, was die Pflege mühelos macht. Der Ton basiert auf einer Originalrezeptur, die NANKEI seit über 50 Jahren verwendet.

Die helle Oberfläche entsteht durch eine weiße Tonschicht, die vor dem Brand in den Korpus eingearbeitet wird — eine Farbe im Ton selbst, nicht auf ihm aufgetragen. Mit 300 ml brüht die Kanne für ein bis zwei Personen; das Shiboridashi-Design ermöglicht es, bei Bedarf direkt in die Tasse einzugießen.

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South of Nagoya, along the shore of Ise Bay, Yokkaichi in Mie Prefecture has been a centre for Banko-yaki since the eighteenth century. The city's iron-rich clay and long firing tradition gave rise to a distinct stoneware character — dense, unglazed surfaces that age quietly with use. 南景製陶園 (Nankei Pottery) has worked within this tradition for decades, using a proprietary clay formula that has remained unchanged for more than fifty years. High-temperature yakishime firing drives off virtually all porosity, leaving a body that is hard, smooth to the touch, and subtly warm in colour.

The forms Nankei designs are spare and considered — nothing added that does not serve the tea. A kyusu pours cleanly; a yunomi sits without fuss in the hand. That restraint comes not from minimal effort but from sustained attention to proportion and weight. If you want to learn more about the people behind the work, our Behind the Sip article on Nankei Pottery goes further: Nankei Pottery — Banko-yaki in Yokkaichi.