KAG0008「豐綠」綠茶(40g)
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¥2,780 JPY
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這才是鹿兒島的茶。品味醇厚與澀味的覆蓋深蒸「豐綠」
在代表鹿兒島的品種「豐綠」之中,這款茶的鮮味與澀味平衡尤為出色。
高溫沖泡品味澀韻,低溫沖泡享受柔滑的鮮味——無論怎麼泡都好喝,是一款穩定可靠的茶。
茶種:煎茶
品種:ゆたかみどり(Yutakamidori)
栽培方式:覆蓋栽培
生產者:はるとなり(鹿兒島縣南九州市)
風味:澀味、鮮味、海苔、穀物
*皆為獨立包裝。每盒10包,每包4g,共40g。
*以照片中的盒裝透過郵筒投遞,不在家時也能收取。
日本國內:茶葉全國一律250日圓(滿3,000日圓免運),其他商品650日圓(滿12,000日圓免運)。國際配送詳情請參閱運費頁面。
每次拜訪永山さん,總是不自覺地長談,大概是因為他那溫柔性格中燃燒著對製茶的熾熱熱情。在緊鄰茶園的自宅庭院裡,有一處可以眺望隨風搖曳茶樹的木製甲板。在溫暖的春日陽光下,我們在那裡不停地聊茶,那段時光無疑是我們珍貴的寶物。
「ゆたかみどり」,是以鹿兒島為中心種植、日本生產量排名第二的品種。擁有豐富的澀味與穀物般的香氣,與覆下相性絕佳的這個「ゆたかみどり」品種,在鹿兒島紮根,原來是由永山さん的祖父所推廣的。與這個品種有著如此淵源的他,所製作的「ゆたかみどり」,果然令人讚嘆。
原本澀味較強的品種,在永山さん熟練的覆下技術下,澀味得到適度抑制,成為一款讓人享受鮮味與澀味均衡之美的茶。品種香與覆蓋香的比例也恰到好處。大概沖泡也好喝——如此讓人感激的茶。
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