シングル
オリジン
オリジン
私たちのシングルオリジンとは、1袋がひとつの農家のお茶だけ、ということ。他の農園の茶葉と混ぜることはありません。
生産者
直取引
直取引
各生産者から直接買い付け、すべてのお茶を私たちが選んでいます。Far East Tea Companyは袋の中身に責任を持ちます。
日本
発送
発送
日本の倉庫で梱包・発送。デリケートなロットは冷蔵保管しています。
産地・品種
明示
明示
すべてのお茶は、育てた農園まで辿れます。名前の分かる生産者から、直接買い付けています。
ショップ
ベストセラー
トレーサビリティ
すべてのお茶は、ひとつの農園から。
30
シングルオリジン茶葉
直接
買い付け 各生産者から直接
買い付け 各生産者から直接
1892
1892年、杉山彦三郎へのオマージュ
日本の工芸
茶器
お茶の百科事典
茶ガイド
湯冷ましの使い方と選び方 — 玉露・煎茶をおいしく淹れる茶器
片口の茶器に湯を受けると、湯面の白い湯気が少しずつ細くなります。湯冷ましは、その数十秒をお茶の味に変えるための器です。急須に注ぐ前の湯をいったん受け止め、玉露や高級煎茶に合う温度へ近づけます。 この小さなひと手間で、渋味の出方、香り...
更新 2026年7月
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宝瓶と絞り出し急須の違いと使い方 — 玉露を活かす器の選び方
持ち手のない小ぶりな宝瓶を前にすると、まず気になるのは注ぎ口より蓋の合いです。私たちは南景製陶園の萬古焼急須を日常で使ううち、すっと正確に収まる蓋の感触が、宝瓶や絞り出し急須にも求めたい基準になりました。 宝瓶と絞り出し急須は、どちら...
更新 2026年7月
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中国産抹茶と日本産抹茶——何が違い、何が変わりつつあるのか
「中国産 抹茶」という文字を見かける機会が増えました。カフェのラテに使われていたり、製菓材料として手頃な価格で並んでいたり。実際、中国の抹茶産業はここ数年で大きく動いています。品質も上がっている。では、日本産の抹茶と何がどう違うのか。...
更新 2026年6月
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丁寧な一杯のために
淹れ方
01
SHG0001 さやまかおり (40g)
湯温
70°C
抽出時間
1 min
茶葉量
4.0g
湯量
120ml
02
OKA0001 みやまかおり (40g)
湯温
80°C
抽出時間
1 min
茶葉量
4.0g
湯量
120ml
03
KAG0008 ゆたかみどり (40g)
湯温
70°C
抽出時間
1 min
茶葉量
4.0g
湯量
120ml
04
TTR0001 あさつゆ (40g)
湯温
80°C
抽出時間
1 min
茶葉量
4.0g
湯量
120ml
Behind the Sip
生産者を訪ねて
