SHZ0001「藤枝かおり」(40g)

茉莉花與肉桂的芬芳。一款讓人想品味澀味的稀有品種

「藤枝かおり」最迷人之處，就是它的香氣。能如此充分享受茉莉花與肉桂般甘美華麗的香氣，是非常難得的體驗。

舌尖殘留的澀味餘韻也令人舒適，在好的意義上，這是一款不像煎茶的茶。

茶種：煎茶
品種：「藤枝かおり」
栽培方式：露天栽培
生產者：中山製茶（靜岡縣藤枝市）
風味：澀味、甘味、茉莉花、香草

*全部獨立包裝。每盒4g×10包，共40g。
*以照片中的盒子投遞至您的信箱，即使不在家也能收到。

- LEAF: 4g - WATER: 120ml(4oz) - TIME: 60sec - TEMP: 80℃ ☆POINT "Fujiedakaori" is a tea cultivar with a gorgeous aroma, so use a high temperature of around 80 degrees to bring out the aroma. It is nice hot right after brewing, but as it cools down, the impression changes gradually. It is also recommended to drink the tea slowly or to brew it thicker with a smaller amount of water and cool it with ice. If you don't have a temperature-controlled electric kettle or thermometer, use the following method to cool the water. 1. Boil water and transfer to a teacup once. 2. Wait for 2 minutes to allow the temperature to drop to around 80 degrees. *The temperature drop will vary depending on the shape and material of the teacup.

「藤枝かおり」是在靜岡縣藤枝市誕生的品種。由於其獨特的香氣不適合拼配，如今能種植它的生產者已非常稀少。儘管如此，中山さん超過15年來一直持續種植「藤枝かおり」，是位資深的生產者。

在他熟練地操控輕型卡車穿越崎嶇山路的引導下，我們來到海拔400公尺左右的茶園，眼前展開令人屏息的絕美景色。視野所及，盡是茶園、山嶺與天空。在這裡種出的茶，一定好喝——是接近確信的預感。

中山さん的「藤枝かおり」，以花般華麗的香氣與爽快的澀味著稱。建議以高溫充分引出香氣與澀味，然後慢慢品飲。隨著溫度下降，細細感受香氣的變化也是一大樂趣。冰鎮成水出し，僅引出華麗香氣而不帶澀味的喝法，也值得一試。