SHZ0001 藤枝かおり (40g)

ジャスミンとシナモンが香る希少品種。渋味のインパクトも楽しんで

藤枝かおりの一番の魅力は、文字通りその香りです。ジャスミンやシナモンのような甘く華やかな香りが、ここまでしっかりと楽しめるお茶には、滅多に出会えません。

舌に残る渋味の余韻も心地よく、良い意味で煎茶らしからぬ味わいのお茶です。

茶種: 煎茶
品種: 藤枝かおり
栽培法: 露地 生産者: 中山製茶（静岡県藤枝市）
味: 渋味、甘味、ジャスミン、ハーブ

*全て個包装。4g×10パックの40g入りです。
*写真のボックスでポストにお届けしますので、ご不在時にもお受け取りいただけます。

- LEAF: 4g - WATER: 120ml(4oz) - TIME: 60sec - TEMP: 80℃ ☆POINT "Fujiedakaori" is a tea cultivar with a gorgeous aroma, so use a high temperature of around 80 degrees to bring out the aroma. It is nice hot right after brewing, but as it cools down, the impression changes gradually. It is also recommended to drink the tea slowly or to brew it thicker with a smaller amount of water and cool it with ice. If you don't have a temperature-controlled electric kettle or thermometer, use the following method to cool the water. 1. Boil water and transfer to a teacup once. 2. Wait for 2 minutes to allow the temperature to drop to around 80 degrees. *The temperature drop will vary depending on the shape and material of the teacup.

日本国内配送

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「藤枝かおり」は、静岡県藤枝市で生まれた品種。その特徴的な香りからブレンドには向かず、今では作っている生産者さんは非常に少ないんだとか。そんな中、中山さんは15年以上も「藤枝かおり」を作り続けてきたベテラン生産者です。

巧みな手つきで軽トラを操り、険しい山中を進みながら案内された標高400mほどに位置する彼の畑には、息を飲む様な美しい景観が広がっていました。目に写るのは茶畑と山々と空ばかり。ここで作られるお茶は美味しいだろうという、確信に近い予感のする茶畑です。

そんな中山さんの「藤枝かおり」は、花の様な華やかな香りと爽やかな渋味が美味しいお茶。おすすめは高温で香りと渋味をしっかりと引き出し、あえてゆっくりと飲むこと。温度が下がることで変化していく香りを楽しんでみてください。キンと冷やした水出しで、渋味を出さない様に、華やかな香りだけを楽しむのもおすすめです。