SHZ0001 藤枝かおり (40g)


オプション:ティードリップバッグ
商品の詳細

ジャスミンとシナモンが香る希少品種。渋味のインパクトも楽しんで

藤枝かおりの一番の魅力は、文字通りその香りです。ジャスミンやシナモンのような甘く華やかな香りが、ここまでしっかりと楽しめるお茶には、滅多に出会えません。

舌に残る渋味の余韻も心地よく、良い意味で煎茶らしからぬ味わいのお茶です。

茶種: 煎茶
品種: 藤枝かおり
栽培法: 露地 生産者: 中山製茶(静岡県藤枝市)
: 渋味、甘味、ジャスミン、ハーブ

*全て個包装。4g×10パックの40g入りです。
*写真のボックスでポストにお届けしますので、ご不在時にもお受け取りいただけます。

レシピ
  • 茶葉: 4g
  • 湯量: 120ml(4oz)
  • 時間: 60sec
  • 温度: 80℃

Point

温度調節機能付きの電気ケトルや温度計がない場合は、以下の手順でお湯を冷ましてください。

  1. ポットでお湯を沸かし、そのお湯を一度湯呑みに移し替えます。
  2. そのまま2分ほど待つと、湯温が80度前後まで下がります。

*湯呑みの形や素材によって、温度の下がり方は変わります。

How to Brew

  1. 80度のお湯を準備します。
  2. 急須に茶葉を入れ、お湯を注ぎます。
  3. 80秒経ったら、あまり急須を揺すらないよう、ゆっくりと注いでください。
  4. 急須から出る最後の一滴は、茶葉の旨味をたっぷりと吸った極上の一滴です。最後の一滴まで優しく注ぎ切ってください。

参考リンク

配送詳細

日本国内配送

  • 日本郵便、または佐川急便にてお送りいたします。
  • お茶は全国一律250円(3000円以上で送料無料)、その他商品は全国一律650円(12000円以上で送料無料)にてお届けしております。
  • ポスト便サイズに該当するもの(お茶など)は、直接ポストに届きます。

※国際配送についてはこちらの リンクを御覧ください。

生産者のストーリー

「藤枝かおり」は、静岡県藤枝市で生まれた品種。その特徴的な香りからブレンドには向かず、今では作っている生産者さんは非常に少ないんだとか。そんな中、中山さんは15年以上も「藤枝かおり」を作り続けてきたベテラン生産者です。

巧みな手つきで軽トラを操り、険しい山中を進みながら案内された標高400mほどに位置する彼の畑には、息を飲む様な美しい景観が広がっていました。目に写るのは茶畑と山々と空ばかり。ここで作られるお茶は美味しいだろうという、確信に近い予感のする茶畑です。

そんな中山さんの「藤枝かおり」は、花の様な華やかな香りと爽やかな渋味が美味しいお茶。おすすめは高温で香りと渋味をしっかりと引き出し、あえてゆっくりと飲むこと。温度が下がることで変化していく香りを楽しんでみてください。キンと冷やした水出しで、渋味を出さない様に、華やかな香りだけを楽しむのもおすすめです。

CUSTOMER REVIEWS

全部で 9 件のレビューがあります レビューを書く