Verarbeitung

Hinweis: Diese Informationen dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen keine ärztliche Beratung. Konsultieren S...

Der Duft kommt zuerst: warm, trocken, leicht nussig, wie Kastanie aus der Pfanne. Wenn wir bei FETC einen Kamairicha,...

Nehmen Sie eine fertige Sencha-Nadel zwischen die Finger. Sie ist dunkelgrün, eng gerollt und fühlt sich beinahe troc...

Es gibt diesen kurzen Moment, kurz bevor die Blätter richtig greifen: Die Küche füllt sich mit einem Duft, den man ni...

Das Grün in der Schale leuchtet – satt, lebendig, mit einem Hauch Tiefe. Bei einer FETC-Verkostung im Frühjahr, als w...

Wenn wir den Deckel von Kamairicha anheben, kommt zuerst Wärme entgegen – trocken, leicht nussig, grün, aber nicht gr...

Wenn wir eine Teeblume in eine klare Glaskanne legen und das Wasser langsam darüberlaufen lassen, geschieht zuerst fa...

Fermented tea like Pu'er tea and Goishicha owe their unique flavors and aromas to the role of microbes. Mold and lact...

Von einem klaren, leicht blumigen Hochgebirgs-Oolong bis zu einem tief bernsteinfarbenen Oriental Beauty mit Honig, r...

Discover the unique manufacturing process of black tea. This comprehensive guide explains the steps involved in creat...

Discover the manufacturing process of green tea and deep steamed sencha. Learn how these teas are made and the differ...