加工方式

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Step-by-step tea manufacturing process from fresh leaf harvesting to drying

茶的製造過程完整指南｜從鮮葉到一杯茶

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Hojicha manufacturing process showing green tea leaves being roasted in a drum

焙茶的製造方法 — 焙煎工序解說

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Matcha and tencha manufacturing with stone grinding mill producing fine green powder

抹茶與碾茶的製造方法 — 從蒸菁到石臼研磨

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Kamairicha manufacturing process showing tea leaves being pan-fired in an iron pot

釜炒茶的製造方法 — 從釜炒到精製的完整工序

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Blooming jasmine flower tea ball unfurling in a glass teapot during brewing

花茶（茉莉花茶）的製造工序

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Dark fermented tea cake and brewed tea showing the post-fermentation aging process

後發酵茶的製造方法 — 普洱茶、碁石茶的微生物發酵

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Semi-oxidized oolong tea leaves being processed in a traditional Chinese factory

半發酵茶（中國茶・烏龍茶）的製造方法

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Black tea oxidation process showing withered leaves turning dark during oxidation

發酵茶（紅茶）的製造過程

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Green tea steaming process halting oxidation to preserve fresh unoxidized leaf color

不發酵茶（綠茶）的製造過程

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