KAG0005 おくみどり (40g)
¥2,580
REVIEW
茶種: 煎茶
品種: おくみどり
生産者: 有村製茶（鹿児島県霧島市）
味: 旨味、塩味、海苔、火香
*全て個包装。4g×10パックの40g入りです。
*写真のボックスでポストにお届けしますので、ご不在時にもお受け取りいただけます。
SHARE
)
Recipe
- 茶葉: 4g
- 湯量: 120ml(4oz)
- 時間: 90sec
- 温度: 70℃
Point
温度調節機能付きの電気ケトルや温度計がない場合は、以下の手順でお湯を冷ましてください。
- ポットでお湯を沸かし、そのお湯を一度湯呑みに移し替えます。
- そのまま3分ほど待つと、湯温が70度前後まで下がります。
*湯呑みの形や素材によって、温度の下がり方は変わります。 湯呑みに触った時に、かろうじて触れるくらいの熱さになっていればおおよそ70度です。
How to Brew
- 70度のお湯を準備します。
- 急須に茶葉を入れ、お湯を注ぎます。
- 90秒経ったら、少し急須を揺らしながら注いでください。
- 急須から出る最後の一滴は、茶葉の旨味をたっぷりと吸った極上の一滴です。最後の一滴まで優しく注ぎ切ってください。
参考リンク
飛行機が鹿児島空港に近付くと、眼下には青々と茂るお茶畑があちこちに見受けられます。その中の一つが、有村製茶の畑。空港からわずか数百mの場所に広がる畑には、今日も親子三代でお茶作りに励む有村さん達の姿があります。
厳しい寒暖差から高品質なお茶が作られてきた鹿児島県霧島市。中でも有村製茶は、過去何度も全国茶品評会での最高賞である農林水産大臣賞を受賞したり、パリで行われる緑茶品評会で金賞に輝いたりと、その実力は折り紙付き。実際私たちもこの"おくみどり"を飲んだ時、その美味しさに一瞬で虜になりました。
"おくみどり"特有のすっきりとした青葉の香り、被覆栽培から生まれる旨味と海苔の香り、丁寧な火入れから生まれる甘味と香ばしさ。全てのバランスが素晴らしく、中でも旨味のインパクトは私たちのラインナップの中でも随一。一度味わえば忘れられない、パワフルな味わいが魅力です。
RELATED ARTICLES
RELATED PRODUCT
LATEST JOURNAL
2021.07.14
土と機械と品種と。狭山だからできるここだけのお茶作り。｜埼玉県狭山市〈横田園〉
2021.07.15
「香り緑茶」という挑戦。牧之原の北端で作る香りのお茶｜静岡県島田市〈井村製茶〉
2021.06.11
“霧に煙る海に浮かぶ島”にて。親子三代で作る旨味のお茶｜鹿児島県霧島市〈有村製茶〉
2021.05.13
スマートに、ストイックに。美味しいお茶を作るためにできる全てのこと。｜島根県出雲市〈出雲精茶〉
2021.05.11
極まる品種の個性。自然と育む山のお茶｜静岡県川根本町〈樽脇園〉
2021.04.03
つながりを大切に。歴史と森の恵みが生む狭山茶｜埼玉県所沢市〈平岡園〉
2021.03.24
栽培から抽出まで。LIGHT UP COFFEE・川野優馬さんが考えるコーヒーのこと。（後半）
2021.03.11
栽培から抽出まで。LIGHT UP COFFEE・川野優馬さんが考えるコーヒーのこと。（前半）
2021.02.27
「やぶきたを極める」真摯に歩む茶づくりの王道。｜鹿児島県南九州市〈ながやま園〉
2021.02.10
「ただ好きだから」で選ぶチョコレート。c7h8n4o2・児玉寿瑞奈さんの大好きなチョコレートの話。
2019.11.06
牧之原台地で作る、自然が巡るお茶畑（後編）｜静岡県牧之原市 〈小栗農園〉と〈杉田製茶〉
2019.08.25
牧之原台地で作る、自然が巡るお茶畑（前編）｜静岡県牧之原市 〈小栗農園〉と〈杉田製茶〉
2020.12.06
お茶の無限の可能性に手を伸ばす若きチャレンジャー｜茨城県猿島〈石山製茶工場〉
2020.12.06
茶農家人生を賭けた決断。藤枝かおりの名手｜静岡県藤岡市〈中山製茶〉
2020.10.14
情熱と努力のお茶づくり。知覧のトップランナー｜鹿児島県南九州市〈下窪勲製茶〉
2020.09.28
最高の茶畑で手間暇かけた有機のお茶を。｜福岡県うきは市〈新川製茶〉
2020.09.28
どう飲まれるかまで考えて。飲み手のことを考えるエコファーマー｜鹿児島県南九州市〈瀬川農園〉
2020.09.25
プロダクトにクラフトマンシップを。「好き」から始まるモノづくり｜三重県四日市市〈南景製陶園〉
2020.09.24
「質より量」から「量より質」へ。お客さんと直接つながる農園｜三重県四日市市水沢町〈マルシゲ清水製茶〉
