SHZ0003「香駿」(40g)
¥2,580/ 40g
即將補貨
買越多越划算
折扣將於結帳時自動套用。
→ 滿額免運 — 可在購物車的進度條確認。自日本發送。
單一產地
農家直供
日本出貨
瑕疵保障
一朵白花的清涼，在川根山霧裡長成。
香駿（こうしゅん）來自靜岡川根的山深處，河霧與陡坡共同塑造了這片茶葉的個性。森內製茶在靜岡種植二十個品種，而香駿是其中最讓人想反覆回來的一款。香氣是乾淨的茉莉花，沒有多餘的粉感，只有花瓣本身那種清涼與隱約的白。80°C沖泡，甜味充分展開；即使以高溫萃取，苦味也幾乎不顯。喝完一口，舌尖留下的是涼意，而不是收斂——讓人還沒意識到，第二杯已經倒好了。無論熱飲或冷泡，這份清爽都不會消失。
單一產地
直接來自日本特定農場。
農家直供
親赴農場實地探訪後精選而來。
日本出貨
產地直包。關稅全程代辦。
瑕疵保障
有任何問題，請聯絡我們。
產地
靜岡縣
農場
Moriuchi Tea Farm
品種
KOHSHUN
種類
煎茶
栽培
露天栽培
咖啡因
中
淨重
40g
代碼
SHZ0003
Step 1 — Temperature
80
°C
水溫
Step 2 — Leaves
4.0
g
茶葉量
Step 3 — Steep
1
分10s
Start timing when the first drop hits the leaves. Decant fully when done.
Step 4 — Re-steep
2–3
infusions
Subsequent steeps at 70 °C for 30–45 s each. Character shifts to lighter sweetness.
- 茶葉量: 4g
- 水量: 120ml(4oz)
- 時間: 70sec
- 水溫: 80℃
Point
若沒有附溫度調節功能的電熱水壺或溫度計，請按以下步驟冷卻熱水。
- 以水壺燒開熱水，將熱水倒入茶杯中。
- 靜置約2分鐘後，水溫會下降至80度左右。
*茶杯的形狀或材質不同，降溫速度會有所差異。
How to Brew
- 準備80度的熱水。
- 將茶葉放入急須，注入熱水。
- 經過70秒後，盡量不要搖晃急須，緩緩倒出。
- 從急須最後流出的最後一滴，是充分吸收了茶葉鮮味的珍貴精華。請緩緩倒出最後一滴。
參考連結
您可能也喜歡
