お茶の百科事典

成分・効能

カップの中に何が含まれているか——カフェイン、L-テアニン、抗酸化物質——研究が示すこと、示さないこと。私たちは医師ではありませんが、論文を読み、お茶を淹れています。

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成分・効能
緑茶はコレステロールを下げるのか — カテキンの効果を研究から読み解く

私たちは医師ではなく、この記事は医療アドバイスではありません。高コレステロールや脂質異常症の方、コレステロール低下薬を服用中の方は、食事・生活習慣を変える前に必ず医師にご相談ください。高コレステロールを管理している方は、お茶の習慣につ...

更新 2026年10月 続きを読む
成分・効能栽培・加工法
ほうじ茶のカテキン量は?成分・タンニン・焙煎で変わる栄養バランス

注意:本記事の内容は一般的な情報提供を目的としており、医療アドバイスの代わりにはなりません。健康上の懸念がある場合は、医師または医療専門家にご相談ください。 ほうじ茶のタンニン(カテキン類を含むポリフェノール)は浸出液100mLあ...

更新 2026年10月 続きを読む
成分・効能
緑茶はダイエットに効果がある? カテキンと脂肪燃焼の研究を整理する

本記事は医学的な診断や個別の治療助言を目的としたものではありません。体重管理や代謝について不安がある方、持病がある方、サプリメントの使用を検討している方は、医師や薬剤師などの専門家にご相談ください。 緑茶は体重管理の一助になる可能性...

更新 2026年10月 続きを読む

読むから飲むへ

調べたお茶を、実際に味わう。

日本の7つの窯元による手仕事の茶器と、その作り手の物語。

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