Wenn Sie eine Kutani-Yunomi-Teetasse aufnehmen, fällt zuerst nicht nur die Farbe auf, sondern auch die Dichte der Obe...
Japanische Tee-Enzyklopädie
Ratgeber
Wie man aufbrüht, welche Sorte die richtige ist, wo sie angebaut wird und was ihren Geschmack ausmacht. Geschrieben aus unserer Erfahrung im Einkauf und im Genuss japanischen Tees.
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Mashiko-Keramik: Volkskunst aus Tochigi, geprägt von Hamada Shoji Ein Mashiko-Teebecher hat Gewicht. Die Wand ist et...
Was ist Tokoname-Keramik? Eine Tokoname-Teekanne aus Rotton und die Tradition der Sechs Alten Töpferregionen Eine To...
Arita Porzellan und Imari Porzellan: Japans erstes Exportporzellan Auf europäischen Tischen des 17. Jahrhunderts sta...
Hasami-Porzellan: japanisches Teegeschirr für den Alltag Wenn Sie einen Yunomi aus Hasami in die Hand nehmen, fällt ...
Eine Kyusu aus roter Tokoname-Tonerde liegt anders in der Hand als eine glatte Porzellan-Kanne aus Arita. Sie wirkt w...
Porzellan-Teegeschirr — und warum es sich so gut für Grüntee eignet Gießen Sie Shincha in ein weißes Porzellan-Yunom...
Japanische Töpferei und Keramik: ein Guide zu den großen Traditionen Eine japanische Teeschale verrät viel, noch bev...
Nehmen Sie eine unglasierte Tokoname-Kyusu und einen weißen Hasami-Yunomi in die Hand. Die Kyusu fühlt sich warm und ...
Discover the different types of Japanese tea: Ichibancha, Shincha, Nibancha, Sanbancha, and Yonbancha. This guide cov...
Jede Tasse Tee, die Sie je getrunken haben, führt zu einer einfachen botanischen Frage zurück. Der Sencha am Morgen, ...
Als der Hafen von Yokohama im Jahr 1859 für den Außenhandel geöffnet wurde, änderte sich auch der Weg des japanischen...
In die Praxis umsetzen
Jetzt ist der richtige Moment zum Aufbrühen.
Handgefertigtes Teegeschirr aus sieben japanischen Töpfereien – und die Geschichten der Menschen, die es herstellen.











