功效

早晨的一杯煎茶，青綠色的茶湯帶著若有似無的海苔香；午後的一碗抹茶，濃郁的旨味在口中緩緩展開。同樣是「綠茶」，品種不同、沖泡方式不同，送進身體裡的成分也截然不同。 綠茶對健康有益，這件事大家多少都聽過。但具體是哪些成分在發揮作用、不同品...

Discover the unique taste & health benefits of Hojicha tea—low in caffeine, rich in antioxidants, and perfect for...

健康聲明：我們不是醫師，本文所述研究結果僅供參考，也不構成醫療建議。高膽固醇或血脂異常者，以及正在服用降膽固醇藥物者，在改變飲食或生活習慣前，請務必諮詢醫師。 多項臨床研究顯示，綠茶可能略微降低LDL（壞）膽固醇。《Americ...

健康聲明：本文所述研究結果僅供參考，不構成醫療建議。失智症是嚴重的疾病。若對認知功能有所擔憂，請諮詢醫師或專業人員。 越來越多研究顯示，綠茶中的EGCG和L-茶胺酸可能有助於維持認知功能並降低神經退化性疾病的風險。栗山等人（20...

健康聲明：本文所述研究結果僅供參考，不構成醫療建議。體重管理與代謝相關問題，請諮詢醫師或專業人員。 在台灣的超市、量販店，甚至便利商店的冷藏櫃裡，很容易看到標著「燃脂」「體態管理」的綠茶飲料。這類字眼很容易讓人以為，只要多喝綠茶...

健康聲明：本文所述研究結果僅供參考，不構成醫療建議。高血壓患者或正在服用降壓藥者，在改變飲食或生活習慣前，請務必諮詢醫師。 多項統合分析顯示，習慣性飲用綠茶可能使收縮壓下降約2mmHg。Peng et al.（2014年）發表於...

健康聲明：茶不是藥物，本文整理的是食品與花粉過敏相關研究，不構成診斷或治療建議。若已在使用抗組織胺、鼻噴劑或其他處方藥，請不要自行停藥；花粉症或過敏性鼻炎的治療，請先諮詢醫師。 春天的第一杯茶，對鼻子仍有些敏感的人來說，選擇什麼...

健康聲明：本文所述研究結果僅供參考，不構成醫療建議。如有健康方面的疑慮，請務必諮詢醫師或專業人士。 一杯綠茶，兒茶素含量比同等分量的紅茶高出數倍。這不是廣告詞，而是有學術期刊數據支撐的事實。發表於《Nutrients》期刊的研究顯示...

健康聲明：本文所述研究結果僅供參考，不構成醫療建議。有健康方面的疑慮，請務必諮詢醫師或專業人士。 玉露鮮味成分研究指出，茶胺酸、麩胺酸與檸檬酸都與玉露的鮮味有關。茶胺酸幾乎是茶樹（Camellia sinensis）特有的胺基酸，佔茶...