茶器雖然統稱為「茶器」，實際上會使用到各式各樣的材質，而材質不同，茶的風味也會隨之產生細微變化。
這篇文章想和你介紹茶器常見的材質。
材質的種類
說到燒物，多數人最先想到的是「陶器」與「瓷器」，但其實茶器的材質遠不只這兩種。
瓷器
瓷器是一種白色、半透明、表面細緻且觸感光滑的燒物。
瓷器原料中的土含有大量長石與矽石，經過高溫燒製後會結晶並變硬，因此能製作出比陶器更能兼顧強度，同時又薄而輕巧的器物。
此外，由於沒有吸水性，不容易留下顏色或污漬，因此也常被用在日常餐具上。
具代表性的瓷器燒物包括有田燒與九谷燒等；若以海外品牌來說，梅森（Meissen）也相當知名。
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陶器
陶器是以陶土這種黏土塑形燒成的器物，也就是所謂的「土物」，在茶道用茶碗中相當常見。
陶器因為以較低溫燒成，原料中各種成分彼此的結合較弱，特色是比瓷器更為脆弱。因此多半會做得厚一些，以免容易破裂；也正因為器壁較厚，導熱較慢，所以泡好的茶不容易變涼，能更久地維持好喝的狀態。 在漫長的飲茶歷史裡，許多經典茶器也特別常見於陶器之中。
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炻器
炻器的原料以石材為主，是將岩石磨成粉後與黏土混合塑形而成，屬於介於陶器與瓷器之間的燒物。 敲擊時會發出接近瓷器的高音，但和陶器不同，它沒有吸水性；也不像瓷器那樣具備透光性。
外觀看起來比較接近陶器，帶有日本特有的樸實與沉靜感。
和陶器、瓷器相比，炻器這個材質本身或許不那麼廣為人知，但以炻器製成的燒物其實很多，例如以柴灰融化形成自然釉聞名的越前燒、以狸貓擺飾聞名的信樂燒，以及日本急須市占率第一的常滑燒，都屬於炻器。
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玻璃
玻璃茶器是以矽砂、硼砂、硼酸等礦物製成，通常使用耐熱玻璃。
玻璃茶器用途廣泛，不只適合沖泡綠茶，也很適合紅茶與中國茶。 尤其在沖泡花茶等中國茶時，可以一邊欣賞茶葉在熱水中慢慢舒展、優雅搖曳的模樣，還沒入口之前，就已經先享受到喝茶的時光。
此外，玻璃茶器因為清潔與使用都很方便，對剛開始接觸茶的人來說也能安心使用，這也是它的一大魅力。
提到茶道茶碗，多半會先想到陶瓷器，但到了夏天，也常能見到以吹製法一只只手工完成、十分美麗的玻璃茶碗。
金屬
常見的材質包括鐵、不鏽鋼、銅、鋁等。
金屬常用於燒開泡茶用水的水壺，或是沖泡時使用的濾茶器具；而在茶器中較常見的金屬材質，則是銅。
銅具有調濕性，一般認為將茶葉放入銅製茶罐中，能讓風味維持得更久。
材質帶來的風味差異
茶是相當細膩的飲品，因此材質不同，風味也會跟著改變。
瓷器與玻璃沒有吸水性，不容易吸附香氣與成分，因此更能直接表現茶本身的滋味與香氣。
相反地，陶器的吸水性較高，茶器會吸附多餘成分與澀味，讓茶湯呈現出較少雜味的乾淨口感。
同時具備瓷器與陶器某些特性的炻器，因為能吸附造成澀感的單寧，所以喝起來更圓潤、澀味也較少。至於銅，一般認為銅離子能分解自來水中的雜味，讓水本身更顯圓潤；再加上它的導熱性極佳，能加快出湯速度，因此更容易泡出澀味少、甘味與香氣更豐富的茶。