歷史

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Japanese Tea in the Nara and Heian Periods

奈良、平安時代的日本茶葉歷史：茶的初次傳入與消逝

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Otani Kahee, Meiji-era Japanese tea export magnate, 1910 photograph (Public Domain)

大谷嘉兵衛——被稱為「茶聖」的明治茶業巨人

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Takabayashi Kenzo, Meiji-era inventor of the mechanical tea-rolling machine (Public Domain)

高林謙三——「製茶機械之父」，日本最早的民間專利發明家

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Edo-period tea farmer rolling steamed tea leaves by hand in a rural farmhouse, depicting the invention scene of Nagatani Soen's green sencha processing method

日本茶的歷史｜永谷宗圓

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Japanese tea industry in the Meiji and Taisho periods showing modernization

明治、大正時代的日本茶葉歷史：從出口產業到國內市場

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Muromachi and Azuchi-Momoyama period tea ceremony showing wabi-cha development

室町、安土桃山時代的日本茶歷史——從鬥茶到侘び茶的美學轉變

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Kamakura period scene depicting the arrival of tea culture from China to Japan

鎌倉時代的日本茶葉歷史：榮西帶回的禪茶文化

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Meiji-era former samurai turned tea pioneer in haori jacket standing on the newly cleared Makinohara plateau, evoking Chujo Kageaki

中條景昭——從武士到茶農，開墾牧之原臺地的先驅

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Edo-period woodblock print style illustration of Yamamoto Kahee observing shaded tea bushes on a misty Uji hillside, the discovery that created gyokuro

山本嘉兵衛與山本山——江戶茶商世家改變日本茶的歷史

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Sugiyama Hikosaburo, breeder of the Yabukita tea cultivar, late-Meiji photograph (Public Domain)

杉山彥三郎：藪北之父，改變日本茶的育種家

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